| Kategorie: kuchnia przepis gotowanie
Tagi: przepis kuchnia bezy
08 grudnia 2009, 16:04
4 białka
20 gad cukru pudru
Szczypta soli
1 łyżka cukry wanilinowego
Białka posolić i ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier, cukier waniliowy i ewentualnie łyżkę mąki ziemniaczanej. Delikatnie wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Masę wyciskać szprycą lub kłaść łyżeczką małe ciasteczka. Suszyć bezy (nie rumieniąc) w piekarniku nagrzanym do 110°C przez 2-3 godziny.